【百味千膳进万家】药食同源 “膳美”人间
发布时间：2022-10-13 14:04:03
食疗是在传统中医学理论指导下，作用食物的特性调节人体的脏腑功能，是患病的机体缓解症状或者是疾病痊愈的一种防病治病的方法。
骨伤科二病区护理单元依据“药食同源 膳美人间”的理念，根据常见病选取最适合患者的健康饮食方法，从而有利于改善高血压，疏通经络补气血，改善身体气血不足和痛风的症状。为了吸引患者和家属的注意，护理人员将食疗方设计成叶画的形式，能够一目了然、生动形象地展现食疗方的制作材料及制作方法，方便患者和家属掌握制作方法及疗效。
高血压食疗方——荷叶粥：新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖少许。将新鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
行气活血化瘀方——红花当归煲鸡汤：红花3克、母鸡1只、当归15克、无花果2个、橙子1个、盐适量。母鸡焯水后放入锅中加适量水，放所有食材，大火烧开，小火慢煲2小时，放盐调味即可。
供稿：贺爱雪
原标题：《【百味千膳进万家】药食同源 “膳美”人间》
